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外食


 ダイエット中でなくても、気になるのが外食のカロリー、カロリーは気になるけれど、食べたいでも、後が怖いっていやですよね。そこで、通常は高カロリーな食事が、低カロリーで食べられたり、カロリー表示をしているお店を掲載していきたいと思います。
 低カロリーというと600kcal以下としたいところですが、フルコースなどはなかなかないので、800kcal以下を基準に掲載したいと思います。


福山ニューキャッスルホテル
フレンチレストランロジェ ディナーに低カロリーコースがあります。全席禁煙


栄養成分協力店

東京都 東京都福祉保健局 健康ステーション あなたの町の野菜メニュー店 都民の皆様へ「野菜メニュー店に行ってみませんか?」 理由は不明ですが、現状登録受付は都下の店舗のみ。
23区は上記とは別に個別でやっています。
 千代田区健康づくり協力店
 中央区健康づくり協力店
 港区健康づくり協力店にかわり、健康づくりサポーターとなりましたが、カロリー栄養表示をするお店登録ではなくなっていました。
 新宿区健康づくり協力店
 文京区健康づくり協力店
 台東区健康づくり協力店
 墨田区健康づくり協力店
 江東区健康づくり協力店
 品川区健康づくり協力店
 目黒区健康作り協力店 残念ながら更新されておらず、閉店したお店も記載されています。
 大田区健康メニュー協力店
 世田谷区健康づくり協力店
 渋谷区健康づくり協力店
 中野区健康づくり協力店
 杉並区「すぎなみ健康サイト」駅名検索
 豊島区健康づくり協力店
 北区健康づくり協力店
 荒川区あらかわ満点メニュー
 板橋区健康づくり協力店
 練馬区健康づくり協力店
 足立区健康づくり協力店
 葛飾区かつしかの元気食堂
 江戸川区健康づくり協力店
大阪ヘルシー外食推進協議会


雑誌

栄養と料理女子栄養大学出版部の月刊誌  医師がチェック!生活習慣病にやさしい宿とレストラン  800kcal以下宿泊の場合は1800kcal以下を基準にしています。2002年1月から2004年12月まで連載されていました。現在入手は難しいと思います。また、本が古いため、店も閉店しているものもあり、探して購入するほどではないと思います。


知食

 2002年7月。知食 年友企画 が出版されて知りました。知食の会が、過去に知食メニュー(360kcal・塩分2.2g以下のフルコース)をいろいろなところに依頼して食事会をやっていたのですが、気が付いたら、知食の会のHPが、なくなっており、予約をすれば、たのめるお店もあったのですが、現在対応していたホテルが無くなっていたり、提供をやめていたりしています。参考までに、過去に提供していたホテルや、飲食店、料理長(シェフ)を記載しておきます。いつかどこかで復活してくれることを願って。
 名称は書籍通り、変更になっている場合、()内に現在の名称を記載。
 書籍から
 会食を重ねる中で、次々とあみだされる「低カロリー」調理のノウハウこそが知食の会の財産なのである。(中略)これまで集積したノウ・ハウを良識ある方々(企業体)に責任をもって活用していただくことが必要と考え

銀座クレストンが、取り扱っていた時期もありましたが、現在はなくなっています。

1994年
第1回 中国素菜料理  菩提樹
1995年
第2回 MOMINOKI HOUSE
第3回 HEALTH PLANNING RESTAURANT おれんじ 該当HP無
第4回 川鉄 六本木クラブ 該当HP無
第5回 ホテルパシフィック東京(閉館) ブッフ・ドール 岩月 昭 氏
1996年
第6回 中国薬膳料理 シンフウ
第7回 豆腐料理 笹乃雪
第8回 菖蒲茶庭 多吉↑の姉妹店とあるが、上記HPに記載なく、該当HP無
第9回 見学のみ
第10回 HEALTH PLANNING RESTAURANT おれんじ 該当HP無
第11回 帝国ホテル東京 ラブラスリー 大倉 嘉正 氏
1997年
第12回 ホテルオークラ ORCHID ROOM 閉店
第13回 リーガロイヤルホテル早稲田 林 氏 スリムラインフレンチ(知食メニュー)が予約制であったが、現在は無。
第14回 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 内蔵 成 氏
第15回 横浜グランドインターコンチネンタルホテル 中川 太一 氏
第16回 高輪プリンスホテル(グランドプリンスホテル高輪)
1998年
第17回 NTT品川ツインズラウンジ24 公式HP無
第18回 NTTデータ豊洲センター 宇無樹 詳細不明ですが、社員のための施設で一般人は入れないようです。
第19回 ザホテルヨコハマ(ホテルモントレ横浜) 木川 雅雄 氏
1999年
第20回 リーガロイヤルホテル早稲田 林 氏 スリムラインフレンチ(知食メニュー)が予約制であったが、現在は無。
第21回 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 板庇 勝年 氏
第22回 レストラン アラスカ プレスセンター店 書籍には店舗名の記載はないが、地名からプレスセンター店とした。
第23回 リーガロイヤルホテル大阪 宮川 栄治 氏
第24回 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 板庇 勝年 氏
2000年
第25回 帝国ホテル東京 ラブラスリー 大倉 嘉正 氏
第26回 帝国ホテル東京 石川 美智夫 氏
第27回 ホテル グランパシフィック メリディアン(グランドニッコー東京) 岩月 昭 氏
第28回 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 板庇 勝年 氏
第29回 リーガロイヤルホテル大阪 宮川 栄治 氏
第30回 ホテル グランパシフィック メリディアン(グランドニッコー東京) 岩月 昭 氏
2001年
第31回 リーガロイヤルホテル大阪 林 氏
第32回 帝国ホテル東京 ラブラスリー 小島 繁男 氏
第33回 湘南ホテル(閉館?) 湯口 昌男 氏
第34回 ホテル グランパシフィック メリディアン(グランドニッコー東京) 岩月 昭 氏
第35回 帝国ホテル東京 ラブラスリー 永井 明 氏
第36回リーガロイヤルホテル大阪 宮川 栄治 氏

検索で見つけた知食の会の活動
2008年
帝国ホテル東京 富士の間 天ぷらだって工夫次第で低カロリーメニュー